아테네 : 칵테일 바

 

아테네에서는 술 문화가 거의 2,000년에 달합니다. 타베르나와 활기 넘치는 부주키아는 비잔틴 시대부터 현지인과 여행자 모두의 만남의 장소로 번성했으며, 1832년 오스만 제국으로부터 독립한 이후에는 그리스 토종 술이 아테네 전역에서 번성했습니다.

 

그 중 아테네에서 가볼 만한 카테일바를 소개하려고 합니다.

 

1. 최고의 클래식 아테네 칵테일 : 갤럭시
1972년부터 스타디우 스트리트(Stadiou Street)에 개장한 이 바의 유리 전구 조명은 나무 패널 벽과 유명한 그리스 인물의 누렇게 변하는 초상화에 빈티지한 빛을 발산합니다. 17:00 정각에 문이 열리면 모든 연령대의 현지인들이 방문합니다.
Dirty Gin Martinis 및 Old Fashioneds와 같은 완벽하게 실행된 클래식 칵테일은 향수를 불러일으키는 작은 잔에 제공됩니다. 올리브와 혼합 견과류 외에도 올리브 오일로 칠해진 구운 흰 빵 조각이 함께 나옵니다.

 

주소: Stadiou 10, Athens 105 62

전화: +30 21 0322 7733

 

 

2. 옛날 분위기를 지닌 칵테일 바: Feelin' Good Athens
아크로폴리스 박물관이 있는 마크리지안니 지구에 의해 오랫동안 가려져 있던 아테네의 코우카키 지역은 만다린 나무가 늘어선 거리와 아늑한 카페가 있어 낮에는 조용한 마을 같은 느낌을 주고 밤에는 열기가 더해집니다.

이 미니멀하고 아늑한 작은 바는 활기 넘치는 보행자 거리 Georgaki Olympiou Street 모퉁이에 있는 이전 빵집에 자리잡고 있으며 빵집의 원래 1970년대 타일 바닥과 새로운 시네마 라이트 박스 간판, 야간 DJ 및 잼 세션을 위한 전용 무대를 갖추고 있습니다

홈페이지: https://cocktailbarathens.com/

주소: Geor. Olimpiou 8, Athens117 41
전화: +30 2109214010
인스타그램: @feelingoodathens

 

 

3. 지속 가능한 칵테일을 위한 최고의 바: Line
맛있는 "녹색" 칵테일을 원하신다면 Line을 방문할 것을 권장합니다. Line 은 낭비를 피하기 위해 식물 전체를 사용하고 자체 발효를 한 단계 더 발전시키는 곳입니다.

Line은 2022년에야 오픈했지만 2023년 세계 최고의 바 목록에서 12위에 올랐습니다. 최고의 믹스솔로지 표준을 유지하면서 창의성과 지속 가능성이 메뉴를 주도합니다. 석류, 무화과 등 현지 과일과 제철 과일로 와인 같은 제품을 생산하기 위해 작은 증류소도 공간에 설치되어 있습니다.
웹사이트: https://lineathens.gr/

주소: Agathodemonos 37, Athens 118 53
전화: +30 21 1750 7185
인스타그램: @line.athens

 

 

4. 최고의 이탈리안 스타일 식전주: Drupes Spritzeria
Drupes Spritzeria는 떠오르는 또 다른 주거 지역인 Koukáki와 Neos Cosmos에 위치했습니다. 이 곳은 아테네에 있는 이탈리아와 같은 느낌을 줍니다. 이곳은 원래 가족 빵집인 Takis (길 건너편) 의 고객이 앉아서 패스트리를 즐길 수 있는 이탈리아 스타일의 카페테리아로 바를 디자인했지만 이후 식전주를 좋아하는 장소로 바뀌었습니다. 낮은 천장, 와인통, 카운터 좌석은 베네치아 치케테리 (음료와 타파스 같은 작은 접시를 위해 디자인된 바) 의 조용한 아늑함을 모방합니다. 엄격한 베네토산 와인 리스트가 그림을 완성하지만, Aperol spritz가 그 주인공입니다. 또한 이곳에는 코치 아메리카노 허브 식전주, 레몬 라임, 페퍼민트로 만든 Il Figo와 장미 향 리큐어 Airone Rosso di Poli와 자몽 소다로 만든 Poli Grapefruit가 있습니다.
주소: Zitrou 20, Athina 117 42

전화: +30 6970300404
인스타그램: @ drupes.spritzeria

 

 

5. 배럴 숙성 칵테일에 가장 적합한 칵테일: 배럴디에(Barreldier)
번화한 신타그마 광장(Syntagma Square) 바로 옆 쇼핑 아케이드 안에 위치한 Barreldier는 희미한 조명의 클래식 바의 매력과 활기 넘치는 현지 분위기를 발산합니다. 이곳은 White Negroni 및 Adonis와 같은 독특한 배럴 숙성 시그니처 음료를 제공합니다. 이곳은 마을에서 최초이자 유일한 바입니다. 단골들은 Barreldier의 홈메이드 버몬트와 비터스를 사용하여 만든 추가 술 칵테일을 좋아합니다. 그것들은 모두 주인의 할머니 중 한 분에게서 전수받은 비밀 조리법이라 이곳에서만 맛볼 수 있어 종종 생각이 난다고 합니다.
주소: Voulis 7, Athina 105 62

전화: +30 2103254711
인스타그램: @barreldier